En Colombia, país tropical, en donde es posible aprovechar al máximo la naturaleza, descubriendo tanto vegetación como flora y fauna, dándonos cuenta de miles de animales, plantas y alimentos, encontramos una gama de frutas llamadas “cítricas” que por su contenido acido, pero a la vez dulce1, (dependiendo su madurez) puede llegar a servir de acompañamiento o simplemente a calmar la sed.
Dentro de este gremio cítrico existe uno de los mejores refrescos naturales, con características que hacen que esta fruta sea única, características que describo de esta manera: Dulce o amarga… da sabor a nuestro desayuno, verde, naranja o amarilla, termina siendo atractiva para decorar, exprímela, saboréala, muérdela, aprovéchala, siente sus fibras que te harán reír y llorar, desear otra y otra en casos de sed… Como sea lávala antes de comértela y aprovecha uno de los mejores refrescos que te brinda la naturaleza, disfrutando al máximo todas las presentaciones que podemos encontrar de esta fruta.
De igual manera vemos la importancia que tiene esta fruta en la sociedad, en el diario comer y dentro de las dietas saludables, siendo rica en vitamina c y antioxidantes que ayudan al cuerpo humano a un mejor funcionamiento interno2.
A nivel personal, y finalizando este alago a la naturaleza y más específicamente a una de las frutas más atractivas dentro del mercado, es la naranja, una potencia dentro de las frutas cítricas, de las frutas de las cuales nos abastecemos y consumimos en mayor cantidad, teniendo características únicas, que la hacen deliciosa, presta a diferentes ambientes de uso, a diferentes usos dentro de la cocina, de la alimentación y el deleite del paladar; hecho que nos hace pensar que debemos cuidar de la naturaleza, si queremos tener naranja “para rato”, y que si la naranja hace parte de nuestro desayuno y pasa desapercibida no es porque no nos llene nuestras expectativas, sino porque es tan rico y sabroso el impacto que comiendo no damos cuenta de ello.
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