martes, 14 de junio de 2011
frases
LO QUE SABEMOS ES UNA GOTA DE AGUA ,LO QUE IGNORAMOS ES EL OCEANO....
ISAAC NEWTONSi consigo ver más lejos es porque he conseguido auparme a hombros de gigantes.
Isaac Newton
deseos
Felicidad: Muy dentro de tí. (armonia,pensamientos sabios para ser feliz y una sonrisa para no envejecer )
Serenidad: En cada amanecer. (para hacer las cosas bien )
Exito: En cada faceta de tu vida. (no hay que tropesar para aprender hay que aprender para no tropesar )
Amigos: Muy cercanos y pendientes de tí. (soy tu amiga cuenta conmigo)
Amor: Que siempre fluya de tu interior. (ama a tu familia ellos nunca te defraudaran y amate a ti mismo"ama a la cocina " )
Conocimiento: De la gracia y el amor de Dios. (se sabio como lo eres aprende de los grandes )
Recuerdos especiales: De todo el ayer.
Un brillante hoy: Con mucho por lo cual agradecer. (por que hay que disfrutar cada segundo como si fuera el ultimo)
Un camino: Que te lleve a un hermoso mañana. (que te lleva a conseguir tus metas y propositos )
Sueños: Para que se conviertan en realidad. (y el ir a mexico es un paso en realidad y muy grande)
Y gratitud: Por todas las maravillosas cosas a tu alrededor.(y por ser tan brillante)
(autores:pablo neruda y fernanda salamanca
Serenidad: En cada amanecer. (para hacer las cosas bien )
Exito: En cada faceta de tu vida. (no hay que tropesar para aprender hay que aprender para no tropesar )
Amigos: Muy cercanos y pendientes de tí. (soy tu amiga cuenta conmigo)
Amor: Que siempre fluya de tu interior. (ama a tu familia ellos nunca te defraudaran y amate a ti mismo"ama a la cocina " )
Conocimiento: De la gracia y el amor de Dios. (se sabio como lo eres aprende de los grandes )
Recuerdos especiales: De todo el ayer.
Un brillante hoy: Con mucho por lo cual agradecer. (por que hay que disfrutar cada segundo como si fuera el ultimo)
Un camino: Que te lleve a un hermoso mañana. (que te lleva a conseguir tus metas y propositos )
Sueños: Para que se conviertan en realidad. (y el ir a mexico es un paso en realidad y muy grande)
Y gratitud: Por todas las maravillosas cosas a tu alrededor.(y por ser tan brillante)
(autores:pablo neruda y fernanda salamanca
perfil y cualidades de un chef
* Estilo dirigente y con alto liderazgo, que le permita ganarse la cooperación del grupo de trabajo.
* Aptitud de buena comunicación verbal y escrita.
* Aptitud para trabajar bajo la presión de los horarios, cambios de temperaturas y situaciones y exigencias propias de del servicio de alimentos.
* Aptitud de comprensión, investigación y desarrollo personal y profesional para promover e implementar la evolución de técnicas propias de la operación alimentaria.
* Destreza y habilidad para dirigir la operación de utensilios y equipos propios de la producción de alimentos
* Aptitud de dirigir, evaluar y orientar el trabajo de los demás.
* Habilidades y conocimientos para la toma de decisiones.
* Buen carácter, capacidad de razonamiento y buen juicio.
CITRICA SENSACION
En Colombia, país tropical, en donde es posible aprovechar al máximo la naturaleza, descubriendo tanto vegetación como flora y fauna, dándonos cuenta de miles de animales, plantas y alimentos, encontramos una gama de frutas llamadas “cítricas” que por su contenido acido, pero a la vez dulce1, (dependiendo su madurez) puede llegar a servir de acompañamiento o simplemente a calmar la sed.
Dentro de este gremio cítrico existe uno de los mejores refrescos naturales, con características que hacen que esta fruta sea única, características que describo de esta manera: Dulce o amarga… da sabor a nuestro desayuno, verde, naranja o amarilla, termina siendo atractiva para decorar, exprímela, saboréala, muérdela, aprovéchala, siente sus fibras que te harán reír y llorar, desear otra y otra en casos de sed… Como sea lávala antes de comértela y aprovecha uno de los mejores refrescos que te brinda la naturaleza, disfrutando al máximo todas las presentaciones que podemos encontrar de esta fruta.
De igual manera vemos la importancia que tiene esta fruta en la sociedad, en el diario comer y dentro de las dietas saludables, siendo rica en vitamina c y antioxidantes que ayudan al cuerpo humano a un mejor funcionamiento interno2.
A nivel personal, y finalizando este alago a la naturaleza y más específicamente a una de las frutas más atractivas dentro del mercado, es la naranja, una potencia dentro de las frutas cítricas, de las frutas de las cuales nos abastecemos y consumimos en mayor cantidad, teniendo características únicas, que la hacen deliciosa, presta a diferentes ambientes de uso, a diferentes usos dentro de la cocina, de la alimentación y el deleite del paladar; hecho que nos hace pensar que debemos cuidar de la naturaleza, si queremos tener naranja “para rato”, y que si la naranja hace parte de nuestro desayuno y pasa desapercibida no es porque no nos llene nuestras expectativas, sino porque es tan rico y sabroso el impacto que comiendo no damos cuenta de ello.
CITRICA SENSACION
LAS SENSACIONES SON LO MAS BUENO QUE HAY EN EL CUERPO HUMANO HAY DIFERENTES, PERO EN ESTE MOMENTO ME VOY A CENTRAR EN LAS SENSACIONES GUSTATIVAS,
TENER EN MENTE SIEMPRE LA FANTASIA LOS SENTIMIENTOS Y LA SENSACIONES DE UN NIÑO ES IMPORTANTE PARA NUESTRAS NOTAS CITRICAS.
SON AQUELLOS QUE SE NOTA EL EMPEÑO, AMOR,
FANTASIA, IMAGINACION.
TENER EN MENTE SIEMPRE LA FANTASIA LOS SENTIMIENTOS Y LA SENSACIONES DE UN NIÑO ES IMPORTANTE PARA NUESTRAS NOTAS CITRICAS.
SON AQUELLOS QUE SE NOTA EL EMPEÑO, AMOR,
FANTASIA, IMAGINACION.
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